Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarında yaşayan Şavak Aşireti üyeleri, tulum peyniri üretiminde önemli bir destek buldu. Okulların bayram tatili dolayısıyla yaylaya gelen çocuklar, ailelerine yardım ederek koyunları otlatıyor, sağım işlemlerine katılıyor ve üretim sürecinin farklı aşamalarında aktif rol alıyor. Bu durum, hem çocukların ailelerine katkı sağlamasına hem de geleneksel üretim yöntemlerinin sürdürülmesine büyük katkı sunuyor.