Anadolu topraklarının bereketli ürünlerinden olan kan kırmızı domatesler, özenle kurutulup 98 ülkeye ihraç edilmeye devam ediyor. Türkiye, 2025 yılının 10 aylık döneminde 108 milyon dolarlık kuru domates ihracatı gerçekleştirerek, İtalya’nın ardından dünya ikinciliğine yükseldi.
İZMİR (Gazete Bursa) – Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru domateste, Türkiye’nin toplam ihracatının yüzde 94’ünü Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyesi ihracatçılar üstleniyor. Ege bölgesindeki ihracatçılar, 101 milyon dolarlık bir kuru domates ihracatına imza attı.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin kuru domates ihracatında İtalya’nın ardından dünya ikincisi olduğuna dikkat çekti. Miktar bazında yüzde 11’lik bir azalışla 34 bin 419 ton kuru domates ihraç edildiğini belirten Uçak, kuru domatesin ihracat fiyatında dolar bazında meydana gelen yüzde 12’lik artışla birlikte, ihracat gelirinin 2024 yılındaki seviyesini koruduğunu ifade etti.
AVRUPA BİRLİĞİ’NE KURU DOMATES İHRACATINDA KOTANIN KALDIRILMASINI TALEP EDİYORUZ
Kuru domatesin zengin lezzetleri ve sağlık faydalarıyla dolu olduğunu vurgulayan Başkan Uçak, “Kuru domates, makarnalardan salatalara, kahvaltılardan çorbalara kadar pek çok yemekte lezzet katıyor. Anadolu topraklarında yetişen 15 milyon ton taze domateslerden elde edilen kuru domatesleri, ABD’den İtalya’ya, Kanada’dan Almanya’ya, Brezilya’dan Japonya’ya kadar 98 ülkeye ihraç ettik. 2025 yılı sonunda 125 milyon dolara ulaşmayı hedefliyoruz. 2026 yılında ise kuru domates ihracatımızı 150 milyon doların üzerine çıkarmak istiyoruz.” ifadesinde bulundu.
ABD, İTALYA, İNGİLTERE VE ALMANYA İHRACATTA ÖNE ÇIKTI
Türkiye’nin kuru domates ihracatında ortalama ihraç fiyatının 2,8 dolardan 3,16 dolara yükseldiğini belirten Başkan Uçak, ihracatta öne çıkan ülkeleri şöyle sıraladı: “Amerika Birleşik Devletleri’ne gerçekleşen ihracatımız yüzde 24’lük artışla 26,2 milyon dolara ulaştı ve ABD zirvedeki konumunu korudu. İtalya’ya ise ihracatımız yüzde 20 artışla 19,5 milyon dolara çıktı. İngiltere ve Almanya da 8,7 milyon dolarlık Türk kuru domatesi talebiyle üçüncülüğü paylaştılar.”
KURU DOMATES ŞİFA DEPOSU
Kuru domates, mineraller açısından zengin bir besin kaynağı olarak kalp sağlığını korurken, kemik dokusunu güçlendiriyor ve karaciğeri temizliyor. A, K ve C vitamini açısından zengin olan kuru domates, antioksidanları sayesinde kanserle mücadelede önemli bir rol oynuyor, göz sağlığını koruyarak demir yetersizliğine bağlı kansızlık ve anemiyi önleyebilme yeteneğine sahip.
Yorumlar kapalı.