Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde uygulanacak olan yeni düzenlemenin detaylarını paylaştı. Bu kapsamda, menülerde yer alan ürünlerin içerik bilgileri, alerjen unsurlar ve kalori değerleri açık bir şekilde belirtilerek, tüketicilere daha şeffaf bir hizmet sunulması amaçlanıyor.

ANKARA (Gazete Bursa) – Bakan Yumaklı, tüketicilerin daha bilinçli seçimler yapabilmesi için şeffaf menü uygulamasının zorunlu hale getirileceğini duyurdu. Bu uygulama ile birlikte, vatandaşlar sipariş vermeden önce tükettikleri ürünlerin içeriğindeki malzemelere, potansiyel alerjenlere ve enerji değerlerine menüler, dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla ulaşabilecekler.

Bakan, bu uygulamanın tüketicilerin sağlıklı seçimler yapmalarına yardımcı olacağını ifade ederek, gıda hizmetlerinde bilgi akışının ve denetim süreçlerinin daha açık bir hale geleceğini belirtti.

???? Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriyoruz.

✅ Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz.

???? Sağlığınız… pic.twitter.com/3XScPvk5Mf

— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) June 30, 2026

Bu yeni düzenleme ile restoran ve kafe işletmelerinin, müşterilerine sundukları ürünlere dair temel besin ve içerik bilgilerini erişilebilir bir şekilde paylaşmaları hedeflenmektedir.