İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, son zamanlarda toplu yemek hizmeti sunan yerlerde meydana gelen gıda zehirlenmeleri ve bazı kasaplarda görülen tek tırnaklı hayvan eti vakalarına dikkat çekerek, gıda güvenliği konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Şenkara, vatandaşların alışveriş yaparken, uzun yıllardır güvendikleri ve bildikleri yerleri tercih etmeleri gerektiğini vurguladı. “Küçük esnaf hala bu ülkenin direği” ifadesini kullanan Şenkara, yerel işletmelere olan güvenin önemini de dile getirdi.