Konya’da, yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Karatay Lavanta Bahçesi’nde hasat dönemi başladı. Mor tınıların ardından toplanan lavantalar, işlenerek çeşitli katma değerli ürünlere dönüştürülecek.

KONYA (Gazete Bursa) – Türkiye’nin en büyük lavanta bahçesi konumundaki Karatay Lavanta Bahçesi, bu yıl da Temmuz ayı süresince hem yerli hem de yabancı ziyaretçileri ağırladı. Bahçenin morun en güzel tonlarına bürünmesi, fotoğraf tutkunları ve doğa severler için cazibe merkezi olurken, ziyaret döneminin sona ermesiyle hasat süreci başladı.

LAVANTALAR KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLERE DÖNÜŞÜYOR

Hasat çalışmalarını yerinde inceleyen Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle bir araya gelerek yürütülen faaliyetler hakkında bilgi aldı. Lavanta hasat aracını kullanan Başkan Kılca, bir süre hasat yaparak ekiplere destek verdi.

Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından titizlikle toplanan lavantalar, hasadın ardından farklı ürünlerin hammaddesi haline getiriliyor. Lavantalardan elde edilen yağ ve lavanta suyu, gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya ve lavanta yağı gibi birçok katma değerli ürünün üretiminde kullanılıyor.

KILCA: 500 BİNİN ÜZERİNDE ZİYARETÇİYİ AĞIRLADIK

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Lavanta Bahçesi’nde unutulmaz bir sezon geçirdiklerini belirterek, şu anda hasat döneminin başladığını ifade etti.

Başkan Kılca, “Temmuz ayı başında lavanta festivalleriyle başlayan süreç şimdi hasat ile devam ediyor. Bu yıl Karatay Lavanta Bahçeleri’nde 500 binin üzerinde ziyaretçi ağırladık. Konya’dan, ülkenin çeşitli şehirlerinden ve yurtdışından gelen misafirlerimizi burada karşıladık. Artık lavantalarımızı hasat ederek katma değere dönüştürme zamanı.” dedi.

“Lavantanın gerçek hikâyesi hasattan sonra başlıyor” diyen Kılca, lavantaların yalnızca bahçelerde görsel bir estetik sunmakla kalmayıp, işlenerek farklı ürünlere dönüştürüldüğünü vurguladı. Lavantaların gazozdan dondurmaya, sabundan kreme, deterjandan kozmetik ürünlerine kadar pek çok alanda kullanıldığını belirten Kılca, bu sayede lavantanın üretime ve ekonomiye katkıda bulunduğunu ifade etti.

Başkan Kılca, üretim sürecinde kadın kooperatiflerinin önemli bir rol oynadığını belirterek, “Lavantalarımız kadın kooperatifimiz tarafından işlenerek ürüne dönüştürülüyor. Böylece hem katma değer üretiyor hem de kadın istihdamına katkıda bulunuyoruz.” şeklinde konuştu.

Hasat çalışmalarında görev alan belediye personeline teşekkür eden Kılca, Karatay Lavanta Bahçeleri’nin gelecek yıl daha coşkulu festival ve etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlayacağını da sözlerine ekledi.