Avrupa’nın en geniş ıhlamur ormanlarına ev sahipliği yapan Bursa’nın Karacabey ilçesinde, ıhlamur hasadı, yükseklik korkusu olmayan işçiler tarafından cesaretle gerçekleştiriliyor. Ağaçların zirvelerine tırmanan hasat işçileri, dallar arasında dengelerini koruyarak, ellerindeki tırpanlarla çiçekleri özenle toplayıp aşağı indiriyorlar.

Zorlu bir çalışma süreci olan bu hasat, hem geçim kaynağı sağlamakta hem de doğayla bütünleşmiş bir emeğin önemini vurgulamaktadır. Ihlamurun kilosu, hasat sırasında dalında 2500 ile 3 bin lira arasında değer buluyor.