Sakarya’nın Karasu ilçesinde organik Kuşkonmaz bitkisi yetiştirerek emeğin, sabrın ve üretkenliğin en güzel örneklerinden birini sergileyen kadın girişimci Ayçin Ekşi, Sakarya ve Marmara Bölgesi’nde kuşkonmaz üretimini bakanlık kayıtlarına geçiren ilk üreticilerden biri olmayı başardı.

SAKARYA (Gazete Bursa) – Karasu’da 25 dönümlük arazisinde tamamen organik kuşkonmaz bitkisi üreten Ayçin Ekşi, başarı hikayesiyle tüm kadınlara ilham kaynağı olmaktadır.

Kendi imkanlarıyla hayata geçirdiği projeyle emeğin ve sabrın ne denli değerli olduğunu gösteren Ekşi, Sakarya ve Marmara Bölgesi’nde kuşkonmaz üretimini bakanlık kayıtlarına alan ilk girişimcilerden biri olmayı başardı.

Üretim hikayesini ve deneyimlerini paylaşan Ayçin Ekşi, “Yaklaşık 5 yıl önce toprağımızı nasıl değerlendirebiliriz diye düşünürken, karşımıza kuşkonmaz bitkisi çıktı. Gerekli toprak tahlillerini yaptırdıktan sonra toprağımızın kuşkonmaz için oldukça verimli olduğunu öğrendik. İlk yıl tamamen araziyi hazırladık, toprağı doğal yöntemlerle güçlendirdik ve nadasa bıraktık. Sonraki yıl ekim yaptık” şeklinde konuştu.

“TAMAMEN İLAÇSIZ VE ORGANİK BİR ÜRETİM GERÇEKLEŞTİRİYORUZ”

Ayçin Ekşi, tamamen organik bir üretim yaptıklarını belirterek, “Sakarya bölgesinde ilk kuşkonmaz üreticisiyim. Son üç yıldır satışa hazır bir şekilde üretime devam ediyoruz. Burada şu anda tamamen ilaçsız ve organik bir üretim gerçekleştiriyoruz. Kuşkonmaz, çiğ tüketilebilen bir sebzedir. Sindirim açısından oldukça faydalı ve vitamin değerleri çok yüksektir” ifadelerini kullandı.

Başarılarıyla ilgili Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar ve ekibinin manevi desteğine de değinen Ekşi, “Başkanımız Yusuf Alemdar, üretimimizle ilgili bilgi sahibi olduğunda bizlere desteklerini ilettiler. Manevi destekleri bizim için çok değerli ve her zaman yanımızda hissettiğimiz bir güç. Kendisine çok teşekkür ediyorum” dedi.

“HER ŞEYİ BAŞARABİLECEĞİMİZE İNANIYORUM”

Üretim yapmak isteyen girişimci kadınlara da seslenen Ekşi, “Benim hikayem aslında cesaret hikayesidir. Kadın emeğinin, sabrın, toprağa inanmanın ve memlekete duyulan bağlılığın hikayesidir. Biz kadınlar olarak istedikten sonra her şeyi başarabileceğimize inanıyorum” şeklinde tamamladı.