İncir üretiminde Türkiye genelinde Aydın’dan sonra ikinci sırada yer alan İzmir, 117 bin 415 dekar alanda 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştiriyor. Üretimin en yoğun yapıldığı ilçeler ise Tire, Beydağ, Kiraz ve Ödemiş olarak öne çıkıyor. Tire ilçesi, kent genelinde incir üretiminin yüzde 60’ını karşılayarak hasadın başladığı yer oldu. Hasat edilen incirlerin büyük bir kısmı kurutulmak üzere işleniyor. Kuru incir ihracatında Avrupa Birliği ülkelerinin önemi göz önünde bulundurularak, aflatoksin ve okratoksin gibi zararlı maddeler nedeniyle geri dönüşlerin yaşanmaması için üreticilere kerevetler dağıtılmaya başlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, kuru incir ile ilgili Avrupa Birliği’nden gelen hızlı alarm bildirimlerini azaltmak, iç tüketim ve ihracata yönelik daha kaliteli ürünler sunmak amacıyla ‘Kuru İncirde Aflatoksin ve Okratoksin Kontaminasyonu Önlenmesine Yönelik Kerevet Dağıtımı’ projesini hayata geçirdi. Bu kapsamda 5 ilçede toplam 373 üreticiye 7 bin 500 adet kerevet ulaştırıldı.
‘DAHA AZ SUYLA ÜRETİM İÇİN ÇALIŞMALAR SÜRÜYOR’
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir’in Türkiye’deki önemli incir üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, “Aydın’dan sonra İzmir ikinci sırada yer alıyor. Ülke üretiminin yaklaşık yüzde 22’si, 386 bin dekarlık alanda İzmir’de gerçekleştiriliyor. En fazla üretim, Tire, Beydağ, Kiraz ve Ödemiş ilçelerinde yapılıyor” dedi. Bu yıl incir rekoltesinde herhangi bir sorun yaşanmayacağını düşündüklerini ifade eden Şahin, “Son yılların en kurak dönemini yaşıyoruz. Az yağış, incirde verim, irilik ve kalitede bir miktar düşüşe yol açabilir. Uzun bir süredir İzmir’de yağış yok. Su kaynaklarının az olduğu bölgelerde, iklimin uygun olduğu noktalarda, Türkiye’nin ihracatında önemli bir yere sahip olan incirin daha az su ile yetiştirilmesi için üreticilerimiz çaba sarf ediyor” şeklinde konuştu.
‘HASAT SONRASI KURU İNCİRLER KEREVETLERDE İŞLENİYOR’
İncirin, kuru meyve ihracatında en önemli ürünlerden biri olduğunu vurgulayan Şahin, “İncirde, yetişme koşulları veya kurutma yöntemlerinden kaynaklanan aflatoksin ve okratoksin sorunları ortaya çıkabiliyor. Bu durum, üreticilerin gelirini etkiliyor ve yurt dışına ihraç edilen ürünlerin geri dönmesine neden oluyor. Yanlış kurutma yöntemlerinin uygulanması, incirin yere serilmesi gibi durumlar aflatoksin ve okratoksin oluşumunu tetikliyor. Bakanlığımızın yürüttüğü proje kapsamında, yüzde 25’lik destekle birlikte Ege İhracatçılar Birliği ve üreticilerimizle işbirliği yaparak plastik kurutma kerevetlerini temin ettik. Bundan böyle üreticilerimiz, hasat ettiği ürünleri kerevetlerde kurutacaklar. Böylece yurt dışına gönderilen ürünlerin daha sağlam olmasını sağlayacaklar” ifadelerini kullandı.
‘373 ÜRETİCİYE 7 BİN 500 ADET KEREVET DAĞITILDI’
Şahin, açıklamalarını şöyle sürdürdü: “Kerevet dağıtımını, özellikle yoğun incir üretiminin yapıldığı Tire, Kiraz, Beydağ, Bayındır ve Ödemiş ilçelerindeki üreticilere ulaştırıyoruz. Bu yıl bir önceki yıla göre daha fazla dağıtım yapıyoruz. Bölgedeki 5 ilçede 373 üreticiye bu yıl 7 bin 500 adet kerevet tedarik ettik. Gelecek süreçte, üreticilerimiz kerevetle ürettikleri kuru incirlerin faydalarını gördüklerinde yatırımlarını artıracaklardır.”
‘KEREVETLER AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN OLUŞUMUNU ENGELLİYOR’
Tire ilçesi Akmescit Mahallesi Muhtarı Adem Erdoğan, daha önce de kerevet dağıtımı yapıldığını hatırlatarak, “Bu yıl Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve üreticilerin desteğiyle dağıtım genişletildi. İncir, ülkemiz için katma değeri yüksek bir ürün. Son yıllarda Avrupa’ya gönderilen her 100 incirden 30’u kontrol ediliyor. Kerevet, incirin toprakla temasını keserek aflatoksin ve okratoksin oluşumunu engelliyor” dedi.
Yorumlar kapalı.