İpsala Ticaret Borsası Başkanı Necmi Sezer, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası’nın 67. kuruluş yıldönümü etkinliklerinde önemli bir açıklamada bulundu. Sezer, İpsala Pirincinin Avrupa Birliği tarafından resmi olarak tescillendiğini duyurdu ve bu gelişmenin kendileri için büyük bir gurur kaynağı olduğunu vurguladı. “2021 yılında yaptığımız başvurunun olumlu sonuçlanması hepimiz için büyük bir sevinç” şeklinde konuştu.

Erdoğan DEMİR / EDİRNE (Gazete Bursa) – Sezer, AB Coğrafi İşaret Tescilinin İpsala pirincinin global düzeyde tanınırlığını ve güvenilirliğini artıracağını belirtti. “Artık bu ürünün nerede ve hangi koşullarda üretildiği uluslararası düzeyde belgelenmiş durumda. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Geçen sezon yaşanan su sıkıntılarına dikkat çeken Sezer, üreticilere planlama yapma çağrısında bulundu. Su kaynaklarının doğru bir şekilde yönetilmesi gerektiğini belirten Sezer, “Elimizdeki suyu iyi bir şekilde hesaplamalıyız. Hangi alanın ne kadar su alabileceğini bilerek ekim yapmalıyız. Aksi takdirde riskler artar” ifadesini kullandı.

Üretim maliyetlerinin yükseldiğini ve bazı pirinç çeşitlerinde fiyatların düştüğünü dile getiren Sezer, “İri taneler 38 lira, orta taneler ise 30-34 lira arasında işlem görüyor. Ancak bu yıl verim ve kalite oldukça iyiydi” şeklinde konuştu.Yeni sezon hazırlıkları devam ederken, üreticilere önemli uyarılarda bulunan Sezer, “Göz göre göre zarar etmenin anlamı yok. Risk yönetimini önemseyin, doğru çeşit seçin, su kaynaklarını dikkate alın ve tüm paydaşlarla işbirliği içinde olun” mesajını verdi.