Erzincan’da doğal şifa kaynağı olarak öne çıkan gilaburu meyvesi, tezgâhlarda yerini almaya başladı. Halk arasında “gençlik iksiri” olarak bilinen bu meyve, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalar ile dikkat çekiyor.

Gilaburu, özellikle antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve çeşitli sağlık sorunlarına karşı destekleyici olduğu düşünülen bir meyve olarak rağbet görüyor. Yerel halk, bu meyveyi tüketerek hem sağlıklı kalmayı hedefliyor hem de doğal lezzetlerin tadını çıkarıyor.

Son günlerde artan taleple birlikte, yerel üreticiler de gilaburu meyvesini daha fazla alıcıya ulaştırmak için çalışmalarını artırdı. Hem taze olarak hem de çeşitli işleme yöntemleriyle sunulan gilaburu, Erzincan’ın doğal zenginliklerinden biri olarak öne çıkıyor.