Gaziantep, tarihi, kültürü ve eşsiz mutfağıyla uluslararası alanda kendini bir kez daha gösterme fırsatı buluyor.
GAZİANTEP (Gazete Bursa) – Gaziantep, zengin yemek kültürü, yerel ürünleri ve tarihi mirasıyla düzenlenecek olan Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) ile dünya sahnesinde yer alacak.
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilen Türkiye’nin ilk şehri olan Gaziantep, Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğiyle hayata geçirilecek festivalde, gastronominin kalbi 13-21 Eylül tarihlerinde Festival Park’ta atacak.
8 FARKLI ÜLKEDEN 11 ÜNLÜ ŞEF “GÜVENLİ GIDA: TOPRAKTAN TABAĞA” TEMASIYLA SAHNE ALACAK
Festivalde bu yıl “Güvenli Gıda: Topraktan Tabağa” temasıyla düzenlenecek etkinliklerde, Gana, Birleşik Krallık, Fransa, İspanya, İtalya, Yunanistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Azerbaycan’dan gelen 11 ödüllü şef, gastronomi dünyasına katkıda bulunacak. Bu şefler, düzenleyecekleri workshoplarla Gaziantep’in yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini yeniden yorumlayacak, yaratıcı yemek gösterileri sunacak.
Festivalin 13-14 Eylül tarihlerinde Yunanistan’dan Alexandros Tsiotinis, Gana’dan Fatmata Binta, İtalya’dan Gianluca Fusto ve Giovanni Santaro, İspanya’dan Juanjo Losada ve Bernd Knoller, Birleşik Krallık’tan Josh Angus ve Pascal Aussignac, Fransa’dan Sylvain Sendra, Azerbaycan’dan Orkhan Mukhtarov ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden Tanya Kılıtkaya gibi ünlü şefler deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak. Bu sayede, katılımcılar çeşitli mutfak tekniklerini ve yenilikçi gastronomik yaklaşımları öğrenme fırsatı bulacak.
Türk mutfağının önde gelen isimlerinden İdil Yazar, Rafet İnce, Özge Şahin, Eyüp Kemal Sevinç ve Asuman Kerkez de, etkinlikte kendi deneyimlerini izleyicilere aktarmak için workshoplar düzenleyecekler.
PANELLER VE SÖYLEŞİLERLE FESTİVALDE GASTRONOMİ TÜM YÖNLERİYLE KONUŞULACAK
Gastronomi alanında yapılacak panellerde, turizm yazarları, ünlü otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, ulusal ve uluslararası gıda firmaları, butik tarımcılar, gurme marketler ve akademisyenler bir araya gelecek. Gastronominin geleceği, güvenli gıda teması çerçevesinde uygulamaları, tarımsal yatırımları ve geleneksel tekniklerin modern mutfaklarla entegrasyonunu ele alacak çeşitli konular görüşülecek.
Türkiye’nin sevilen şefleriyle düzenlenecek söyleşilerde ise mutfak yolculukları, ilginç anılar ve geleceğe dair beklentiler gibi konulara değinilecek. Ayrıca, gastronomi öğrencilerinin katılacağı “Local Chef: Üniversiteler” yarışmasında genç yetenekler hünerlerini sergileyecek.
SANATÇILAR KONSERLERİYLE FESTİVAL COŞKUSUNU YAYACAK
Kültür Yolu Festivali GastroANTEP, bu yıl da ünlü sanatçıların konserleri ve gösterileriyle coşku dolu anlar yaşatacak. Kubat, Tuğçe Kandemir, Resul Dindar, Ebru Yaşar, Fatma Turgut, Ferhat Göçer, Serkan Kaya, Bayhan ve Derya Uluğ gibi Türkiye’nin tanınmış sanatçılarının vereceği konserler, katılımcılara unutulmaz anlar sunacak. Bu konserler, Gaziantep’in tarihi dokusuyla birleşerek eşsiz bir müzik deneyimi yaşatacak.
LEZZET SOKAĞI EŞSİZ YEMEKLER SUNACAK
Festival Park’ta kurulacak Lezzet Sokağı, Gaziantep’in yüzyıllar süren gastronomi serüvenini, el emeği lezzetleri ve bereketli toprakların ürünlerini yeniden gözler önüne serecek. Festival boyunca gerçekleşecek sergiler, tiyatro gösterileri ve çocuk etkinlikleri, ziyaretçilere unutulmaz anılar yaşatacak. Festivalin merkez noktası Festival Park olurken, etkinliklerin heyecanı şehrin her köşesine yayılacak. Bu organizasyon, Gaziantep’in zengin kültürel mirasını dünya ile buluşturacak.
6’INCI GAZİANTEP OPERA VE BALE FESTİVALİ KAPILARINI AÇACAK
Türkiye Kültür Yolu Festivalleri kapsamında gerçekleştirilecek “6’ıncı Gaziantep Opera ve Bale Festivali”, GAÜN Mavera Kongre Salonu’nda 13-17 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek. Samsun Devlet Opera ve Balesi’nin sahneleyeceği, Devlet Opera ve Balesi Genel Müdürlüğü’nün büyük prodüksiyonu olan “Muhteşem Süleyman” operasıyla açılacak olan festivalde, ayrıca sıcak, sevimli ve komik bir hikaye sunan “Doktor Mucize” operası, minik sanatseverler için ilgi çekici “Masal Şatosu” çocuk müzikali, tutku ve trajedi dolu “Kanlı Düğün” balesi ve Trakya yöresine ait “Arda Boyları” balesi sanatseverlerin beğenisine sunulacak.
Yorumlar kapalı.