Erzincan’da, gelin koçu geleneği asırlardır devam ettiriliyor. Bu gelenek, geline süslenmiş bir koç götürmeyi içeriyor. Bir çiçekçi, “Adetlerimize göre gelinlerimize koç kurban ediliyor. Bu nedenle koçumuzu süsledik. Bugün, inşallah, gelinimize takdim edeceğiz” şeklinde konuştu.