Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı ve Türkiye Esnaf Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Başkanvekili Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği’nde gerçekleştirdiği basın toplantısında, yıl başında ülke genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 62,5 lirayı geçmeyeceğini hatırlattı.
Balcı, 200 gram ekmeğin 12,5 liradan, 240 gram ekmeğin ise azami 15 liradan satıldığını ifade ederek, geçen süreçte ekmek maliyetini etkileyen faktörlerdeki artış ve halkın alım gücünü dikkate alarak, ekmeğin kilogram fiyatında yüzde 20’lik bir artış yaparak 75 lira olarak belirlendiğini duyurdu.
HEDEFİMİZ OCAĞA KADAR 75 LİRAYI MUHAFAZA ETMEK
Balcı, odalarına gönderdiği genelge ile hiçbir ilde ekmeğin kilogram fiyatının 75 liranın üstünde olmaması gerektiğini vurguladı ve şu bilgileri paylaştı:
“1 Ağustos’tan itibaren pek çok ilde kilogramı 75 lira olacak şekilde 200 gram ekmek 15 lira veya tüketim alışkanlıklarına göre 270 gram ekmek 20 lira olarak satılacak. Ancak kilogram bazında 75 lira ve altında fiyatlarla satışlar gerçekleştirilecektir. Bugün itibarıyla başta Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlerde 200 gram ekmek 15 lira olarak satışa sunulmaktadır. Diğer iller de maliyet hesaplamalarını yaparak gerekli başvurularını gerçekleştirmiştir. Bu uygulamanın önümüzdeki günlerde de devam etmesi planlanmaktadır.”
Balcı, ekmeğin fiyatını belirlerken her zaman hassasiyet göstereceklerini ifade ederek, “Son günlerde bazı basın organlarında ‘ekmeğe yüzde 25 zam oldu’ şeklinde haberler yer aldı. Ancak bu artış yüzde 25 değil, yüzde 20 olarak gerçekleşecektir. Önceki dönemlerde olduğu gibi bu fiyat artışını ne kadar sürdürebilirsek o sürede devam etmeye çalışacağız. Hedefimiz, ocak ayında yeni asgari ücret belirlene kadar ekmek fiyatını 75 lira seviyesinde tutmaktır.” şeklinde konuştu.
“İSRAFTA DÜŞÜŞ İSTENEN SEVİYEDE DEĞİL”
Balcı, önceliklerinin sağlıklı, kaliteli ekmek üretimi ve makul fiyat belirlemek olduğunu belirterek, “62,5 liradan satılan ekmeğin kilogram fiyatını ülke genelinde 75 liranın altında tutmak için çalışmalarımızı sürdürdük. Yıl sonuna kadar ekmekte fiyat değişikliği olmayacağını söyleyebilirim. Ocak ayındaki asgari ücret belirlenmesi ve diğer maliyet kalemlerindeki artışlarla birlikte, o dönem için de makul fiyat belirleme çabamız devam edecektir. Olağanüstü bir artış olmadıkça yıl sonuna kadar ekmek fiyatında bir değişiklik olmayacaktır.” dedi.
Balcı, Türkiye genelinde kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacağını, Ankara, Kocaeli, İstanbul, İzmir ve Bursa’da 200 gram ekmek fiyatlarının 15 lira olarak belirlendiğini ifade etti. Karadeniz Bölgesi ve diğer illerde ise 270 gram ekmeğin 20 lira olması durumunda bile kilogram fiyatının 74 lira seviyesinde kalacağını söyledi.
Ayrıca, ekmek israfının istenen seviyede düşmediğine dikkat çeken Balcı, israfla mücadele edeceklerini vurguladı. Buğday üretiminin geçen yıl 20 milyon tonu aştığını belirten Balcı, bu yıl da 20-19,5 milyon ton hasat beklediklerini, yıl içinde ekmeklik un için 12 milyon ton buğday gerektiğini ifade etti. “Yani hasat konusunda bir sorun bulunmamakta.” dedi.
