28 EYLÜL 2025
BURSA’NIN GASTRONOMİ ŞÖLENİ DOLU DOLU GEÇTİ
– ‘ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR’ TEMASIYLA DÜZENLENEN 4. BURSA ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ, 3 GÜN BOYUNCA ON BİNLERCE GASTRONOMİ TUTKUNUNA KEYİFLİ ANLAR YAŞATTI
– USTA ŞEFLERLE BİRLİKTE MUTFAĞA GİREN BAŞKAN BOZBEY, ÇARDAK KEBABI VE TAHİNLİ PİDE YAPARAK VATANDAŞLARA İKRAM ETTİ
– BAŞKAN BOZBEY: BURSA, GASTRONOMİ TURİZMİNDEN DE PAY ALAN KENTLERDEN BİRİ OLACAKTIR
– “ÖNÜMÜZDEKİ YIL GASTRONOMİ FESTİVALİNE DÜNYANIN ÇEŞİTLİ YERLERİNDEN TURİST BEKLİYORUZ”
BURSA – Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen ‘Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’, 3 gün boyunca on binlerce gastronomi tutkununa eşsiz deneyimler sundu. Festivalde, usta şeflerle beraber mutfakta yer alan Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Çardak kebabı ve tahinli pide hazırlayarak ziyaretçilere ikram etti.
Bursa’nın gastronomisi göz kamaştırdı
Bursa’nın zengin mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, bu yıl ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde bir kez daha öne çıktı. Merinos Parkı’nda, şehrin gastronomi potansiyeli sergilenirken, katılımcılar 3 gün boyunca Bursa’ya özgü çeşitli lezzetleri tatma fırsatı buldu.
Bursa mutfağı uluslararası alanda tanıtıldı
Dünyanın dört bir yanından gelen yerli ve yabancı şefler, Bursa’nın yöresel ürünlerini modern yorumlarla sunarak farklı yemekler hazırladı. Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan gelen ekipler, kendi ülkelerinin lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra Bursa mutfağını da keşfetme fırsatı buldu. Festivale katılan birçok gastronomi profesyoneli, deneyimlerini ve bilgilerini hem standlarda hem de oturumlarda lezzet tutkunlarıyla paylaştı.
Dev ekranda Bursaspor maçı heyecanı
Festival, yarışmalardan konserlere, atölyelerden eğitimlere, söyleşilerden panellere kadar 100’den fazla etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin son gününde tahinli pide, Gedelek turşusu ve cevizli lokum atölyeleri ziyaretçilerin katılımıyla keyifli bir ortamda gerçekleştirildi. Alternatif sahnede ise Atay ve Nesrin ile Bedevi ve Arkadaşları konserleri ile müzik dolu bir gün yaşandı. Ayrıca, katılımcılar Bursaspor – Isparta 32 maçını dev ekrandan izleme imkanı buldu.
Başkan Bozbey mutfağa girdi
Festival boyunca alanda ziyaret gerçekleştiren Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, vatandaşlarla sohbet edip stantlardaki yöresel ürünleri inceledi. Yarışma alanında, Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş’ın yönettiği ‘Çardak Kebabı’ atölyesine katılan Başkan Bozbey, mutfak önlüğünü giyerek etleri pişirip hamur açtı. Şeflerin rehberliğinde börek hazırlayan Başkan Bozbey, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Daha sonra Lezzet Atölyesi’ne geçerek Bursa’nın özel lezzetlerinden tahinli pideyi hazırlayıp vatandaşlara ikram etti.
“Bursa’nın gastronomisini daha yukarıya taşıyacağız”
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere ve katılımcılara teşekkür ederek, “Şeflerimizden tam not alan festivalimiz, uluslararası düzeyde bir başarı elde etti. 3 gün boyunca yoğun ilgi gördük. Bursalılar da etkinliğe sahip çıktı. Bursa, birleştiğinde her yaptığı etkinlikte Türkiye’de öne çıkıyor ve dünya genelinde konuşuluyor. Önümüzdeki yıl daha iyi bir festival için hemen harekete geçeceğiz. Yurtdışında mutfağımızı tanımak isteyen daha fazla şef davet edeceğiz. Yerli şeflerimizle işbirliği yaparak Bursa’nın gastronomisini daha da yükselteceğiz. Bursa, gastronomi turizminden pay alan kentler arasında yer alacak. Gelecek yıl gastronomi festivaline dünyanın farklı yerlerinden turist bekliyoruz. Birçok ülkede reklam çalışmaları yaparak festivalimizi duyuracağız. Gelen misafirler, oluşturacağımız gastronomi rotasıyla Bursa’nın lezzetlerini deneyimleyebilecekler” dedi.
Yorumlar kapalı.