TİKA, Bosna Hersek’in Sırp Cumhuriyeti’nde (RS) yürütülen bir proje kapsamında, RS Süt Üreticileri Derneği ile işbirliği yaparak 25 kadın çiftçiye ekipman desteği sağlamayı planlıyor. Proje, kadın çiftçilere teknik eğitim verilmesi ve geleneksel süt ürünlerinin korunmasına yönelik aktiviteleri içermekte.
Açıklamada, Bosna Hersek’teki geleneksel peynir çeşitlerinin korunması, üretimlerinin artırılması ve uluslararası düzeyde tanıtımının sağlanmasının amaçlandığı vurgulandı. Proje çerçevesinde, Janja kaymağı, Janja örgü peyniri, Vlasic peyniri, Petrovac kaymağı, Petrovac peyniri, Kalendorov peyniri, Gradiska peyniri ve Podraski peyniri gibi 8 geleneksel ürünün üretiminin desteklenmesi hedefleniyor.
Projenin eğitim programının ilk aşaması bugün başlamış olup, Türkiye’nin Banja Luka Başkonsolosu Can Aygün, TİKA Saraybosna Koordinatörü Erdinç Işık, RS Tarım Bakanlığı Kadın Projeleri Koordinatörü Aleksandra Gavric Rozic ve RS Süt Üreticileri Derneği Başkanı Milorad Arsenic bu programa katılım göstermiştir.
Kadın üreticilere sağlanacak hijyenik ekipman desteğinin ardından, 2026 yılının Mart ayında Gradiska’da gerçekleştirilecek 11. Süt Üreticileri Konferansı ve Fuarı’nda projenin tanıtılacağı ve üretilen ürünlerin halka sunulacağı belirtildi. Bosna Hersek’in zengin süt ürünleri mirasının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması amaçlanıyor.
Açıklamaya göre, 1996’dan beri Bosna Hersek’te süt ürünleri üretimi yapan RS Süt Üreticileri Derneği’nin 440 üyesi bulunmaktadır. Bu üyelerin arasında 44 kadın ve 40 genç üretici yer alıyor. Dernek, yıllık 48 milyon litre süt üretimi ile ülkedeki toplam süt üretiminin yaklaşık yüzde 20’sini karşılamaktadır.
Diğer Güncel Haberler için tıklayın
