Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve hijyenik gıdaya erişimini sağlamak amacıyla fırın denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Daha önce Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin de katılımıyla yüzün üzerinde fırında denetim gerçekleştiren belediye ekipleri, en son olarak gece yarısı Yeşilova Mahallesi’nde kapsamlı bir inceleme yaptı.

İZMİR (Gazete Bursa) – Zabıta ekipleri tarafından yapılan denetimlerde 15 fırın titizlikle incelendi.

Denetimlerde, üretim alanlarının hijyen koşulları, işletmelerin ruhsat durumları ve ekmek gramajları detaylı bir şekilde kontrol edildi. Kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen kurallarındaki olumsuzluklar ise İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bildirildi.

Vatandaşların sofralarına ulaşan ekmeğin sağlıklı bir şekilde üretilmesini sağlamak için gerçekleştirilen denetimlere Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı. Sabahın erken saatlerine kadar süren çalışmaları yerinde takip eden Eşki, ekiplerden bilgi alarak denetim sürecinin etkin ve şeffaf bir şekilde yürütülmesini sağladı.

Denetimlerde özellikle üretim alanlarının temizliği, çalışanların hijyen kurallarına uygunluğu, depolama koşulları ve ürün gramajları detaylı bir şekilde incelendi.

Yapılan çalışmaların meyvelerini vermeye başladığını belirten Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, denetimlerin işletmeler üzerinde önemli bir farkındalık oluşturduğunu ifade etti. Eşki, denetim sırasında yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Bu sabah Çamdibi ve Yeşilova bölgelerindeydik. Fırın denetimleri yaptık. Daha önce yaptığımız denetimlerde 15 fırına girdiğimizde en fazla 3-4 fırının sorunsuz ve temiz olduğunu gözlemliyorduk. Şimdi durum tam tersine dönmüş durumda. İki yıl boyunca yaptığımız denetimlerde artık olumlu sonuçlar almaya başladık. Bu sabah 15 fırına girdik ve sadece 4 tanesinde hijyen problemi tespit ettik. Geriye kalan fırınlarımız ise oldukça temiz ve sağlıklı koşullardaydı. Bu alanda yüzde 100 başarıya ulaşıncaya kadar denetimlerimiz devam edecek.”