Eskişehir’de baklava ustalığı yapan Gaziantepli Harun Özpolat, vatandaşları sahte baklava ürünlerine karşı bilinçlendirmek amacıyla önemli açıklamalarda bulundu. Özpolat, gerçek baklavanın özelliklerini vurgulayarak, “Baklava boğazı yakıyorsa bu glikozdur” ifadelerini kullandı.

Ayrıca, “Fıstıklı diye satılan ürün fıstık tadı vermiyorsa, sadece şerbet tadı alınıyorsa bu durumda dikkatli olunmalıdır. O ürün genellikle bezelyeden yapılmıştır” diyerek sahte ürünleri ayırt etmenin ipuçlarını paylaştı.

Bu tür bilgilerin, tüketicilerin kaliteli ve gerçek ürünlere ulaşmalarında yardımcı olacağını belirten Özpolat, baklava alırken dikkat edilmesi gereken noktaların altını çizdi.