İçeriğinde doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar barındıran coğrafi işaretli Ardahan balının hasat dönemi başladı. Kafkas arıları tarafından, yüksek rakımlı dağlardaki eşsiz çiçeklerden toplanan polenlerle üretilen Ardahan balı, süzüldükten sonra benzersiz bir şifa kaynağı haline geliyor.
Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, “Kafkas Arısı Gen Merkezi Müdürlüğü olarak, Ardahan’daki arıcıları ziyaret ediyor, hasat döneminde özellikle kontrol ve bilgi desteği sağlıyoruz,” dedi. Aydın, ayrıca bu süreçte, Ardahan’ın en büyük arıcılarından biri olan Cüneyt Mostura’yı arılığında ziyaret ettiklerini belirtti.
VERİM ÇOK YÜKSEK
Aydın, Ardahan balının değerinin, hem kirlilikten uzak oluşu hem de Kafkas arısı gibi özel bir ırktan elde edilmesinden kaynaklandığını belirtti. “Ardahan, Kafkas arısının gen merkezi konumunda ve bu ırk, Türkiye’deki damızlık ihtiyacını karşılamak için büyük önem taşıyor. 2025 yılı verim açısından tahminlerin üzerinde gerçekleşti. Bu yıl, arı sağlığı ve bal verimi bakımından Türkiye ortalamasının oldukça üzerinde bir üretim elde edildi. Bu da 2025’in Ardahan arıcılığı için oldukça verimli bir sezon olmasını sağladı. Kimyasal gübre kullanımının neredeyse sıfır olduğu bu coğrafya, Ardahan balının değerini artırıyor,” diye konuştu.
2010 YILINDA BAŞLADI
Ardahan Merkez’e bağlı Kazlıköy’de arıcılık yapan Cüneyt Mostura, ata mesleği olan arıcılığa 2010 yılında Ardahan Üniversitesi arıcılık bölümünden mezun olduktan sonra başladığını ifade etti. “Yaklaşık 1000 koloni ile çalışıyorum. Burada hem bal üretiyorum hem de ilkbahar aylarında arı satışı yapıyorum. 2025 sezonu, Ardahan için oldukça başarılı geçti,” şeklinde konuştu.
Diğer Güncel Haberler için tıklayın
Yorumlar kapalı.