Böbrekler, vücudun filtreleme işlevinin ötesinde pek çok önemli görevi üstlenmektedir. Kanı temizlemek, sıvı dengesini sağlamak ve kimyasal ile mineral dengesini yönetmek gibi kritik işlevleri vardır. Bunun yanı sıra, kan basıncını düzenlemeye ve kırmızı kan hücresi üretimini desteklemeye de yardımcı olmaktadırlar. Tüm bu nedenlerle, böbreklerin sağlığına dikkat etmek hayati öneme sahiptir.
Böbrek hastalıkları, genellikle “sessiz katil” olarak tanımlanmaktadır. Semptomlar ortaya çıkmadan önce böbrek fonksiyonlarının %90’ına kadar kayıp yaşanabilmektedir. Uluslararası Nefroloji Derneği’ne göre, böbrek hastalığı dünya genelinde 850 milyondan fazla kişiyi etkiliyor; bu rakam hem kronik böbrek hastalığını hem de akut böbrek yetmezliğini kapsamaktadır.
Görünüşte zararsız olan bazı alışkanlıklar, böbrek sağlığını tehdit edebilmektedir. Araştırmalar, aşırı ağrı kesici kullanımı, fazla gazlı içecek tüketimi ve düzensiz uyku gibi davranışların böbreklerde hasara yol açabileceğini göstermektedir. Ancak en yaygın risk faktörlerinden biri, günlük tuz tüketimidir.
TUZ BÖBREKLERE NASIL ZARAR VERİYOR?
Yüksek tuz alımı, böbreklerin sıvı dengesini kontrol etmek için daha fazla çalışmasına neden olmaktadır. Bu durum, kan basıncını yükselterek zamanla böbreklerde hasara yol açabilmektedir. Büyük ölçekli araştırmalar, sürekli fazla tuz tüketiminin böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkilediğini ve böbrek kaynaklı ölüm riskini artırdığını ortaya koymaktadır.
Örneğin, JAMA dergisinde yayımlanan bir İngiliz araştırması, yemeklerine sürekli tuz ekleyen bireylerin, nadiren veya hiç eklemeyenlere göre kronik böbrek hastalığına yakalanma riskinin %29 daha yüksek olduğunu göstermiştir. Tulane Üniversitesi araştırmacıları da bu bulguları desteklemektedir.
Mevcut böbrek hastalığı olan kişilerde aşırı tuz tüketimi, ödem, yüksek tansiyon ve idrarda protein kaybı gibi belirtileri kötüleştirmektedir. Uzmanlar, günlük sodyum alımının 2 gramın (yaklaşık 5 gram tuz) altında tutulmasını önermektedir.
Sağlık yetkilileri, günlük sodyum alımını 2.300 mg’ın altında tutmayı; risk altındaki bireyler için ise 1.500 mg’lık daha düşük hedefler belirlemeyi önermektedir. Dünya Sağlık Örgütü, tuz tüketimini günde 5 gramın altında sınırlandırmayı tavsiye etmektedir. Ancak, işlenmiş gıdalar, restoran yemekleri ve atıştırmalıklar aracılığıyla bu sınırlar kolaylıkla aşılabilmektedir.
BÖBREK SAĞLIĞINI KORUMANIN YOLLARI
Masada tuz eklemek yerine, yemeğin içine az miktarda tuz eklemeyi tercih edin.
Tuz yerine otlar, baharatlar, limon suyu veya sirke kullanmayı deneyin.
Konserve, işlenmiş ve fast food ürünlerinden uzak durun.
DASH gibi kan basıncını düşüren diyetler, hem kalp hem de böbrek sağlığı için yararlı olabilir.
Potasyum bazlı alternatifler bazı durumlarda faydalı olabilir; ancak böbrek sorunlarınız varsa doktor onayı almayı unutmayın.
Uzmanlar, böbrek sağlığına yönelik bu basit önlemlerin uzun vadede ciddi sağlık sorunlarını önleyebileceğini vurgulamaktadır.
Bu makale yalnızca genel bilgi verme amacı taşımakta olup, doktor tavsiyesi olarak değerlendirilmemelidir. İçerikten yola çıkarak okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sağlığınızla ilgili herhangi bir endişeniz varsa, mutlaka doktorunuza başvurun.
Diğer Sağlık ve Beslenme Haberleri için tıklayın
Yorumlar kapalı.