24 Saat Aç Kalmanın Vücuda Şaşırtıcı Etkileri

GrowFit Health adlı YouTube kanalında yayımlanan 45 saniyelik bir animasyon, bir gün boyunca yemek yememenin vücutta başlattığı “derin onarım” sürecini detaylarıyla aktardı.

Sosyal medyada ilgi gören bu videoda, açlık sürecinin ilk dört saatinde sindirim sisteminin durduğu, insülin seviyelerinin azaldığı ve vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için depolanmış şekeri kullanmaya başladığı ifade ediliyor. İnsülin, kan şekeri seviyesini düzenleyen bir hormon olarak bilinir ve dengeli kan şekeri, daha iyi ruh hali, kaliteli uyku ve artan konsantrasyon gibi birçok sağlık yararı ile ilişkilendirilir.

8. saatte, kandaki şeker seviyesinin düşmesiyle vücudun enerji ihtiyacını karşılamak üzere karaciğerde depolanmış glikojeni kullanmaya başladığı belirtiliyor.

12. saate ulaşıldığında, vücut “mini ketosis” adı verilen bir evreye geçiyor. Bu aşamada yağ yakımı başlıyor ve insülin seviyeleri daha da düşüyor.

13. saat itibarıyla “otofoji” süreci devreye giriyor. Bu süreç, vücudun yaşlanmış ve hasar görmüş hücreleri temizleyip yeniden yapılandırdığı, yani kendi kendini yenileyen bir dönem olarak tanımlanıyor.

24 saatlik açlığın sonunda vücut “derin onarım moduna” geçiyor. Bu aşamada ana enerji kaynağı yağ olurken, iltihaplanma azalıyor ve insülin hassasiyeti artış gösteriyor.

UZMANLARDAN UYARI: HERKESE UYGUN DEĞİL

Uzmanlar, uzun süreli açlık uygulamalarının sindirim sorunlarına ve kalp hastalıklarına yol açabileceği konusunda uyarıyorlar.

Bu durumun nedeni, 12. saatten sonra ketosis evresine giren vücutta karaciğerin yağları ketonlara dönüştürmeye başlaması. Kanda yüksek keton oranı, asidik seviyelerin artmasına neden olarak “ketoasidoz” adı verilen, tedavi edilmediği takdirde ölümcül olabilen bir duruma yol açabilir.

Ayrıca, 16. saatten itibaren başlayan otofoji süreci, hücre ölümlerine ve organ hasarına yol açma riski taşıyor.

Bununla birlikte, bu yaz yayımlanan kapsamlı bir bilimsel inceleme, aralıklı oruç uygulamalarının geleneksel diyetlere kıyasla belirgin bir avantaj sağlamadığını ortaya koydu. Günde yalnızca belirli bir zaman diliminde yemek yemenin veya haftanın belirli günlerinde oruç tutmanın, klasik kalori kısıtlamasına dayalı diyetlerle benzer sonuçlar verdiği belirtildi.